Co prawda sezon śliwkowy zdecydowanie się kończy jednak zdecydowałam się sięgnąć po ten owoc ( trochę go kulinarnie zaniedbałam... ) Potrzebowałam czegoś przyjemnie rozgrzewającego. W głowie pojawił mi się pomysł na cisto śliwkowe z korzennymi przyprawami. Ser, który jest składnikiem spodu ciasta spowodował, że całość dłużej zachowuje świeżość. A połączenie mięciutkich śliwek cudownie smakuje ze słodką śmietanką. Zapytacie czy da się wyczuć biały ser w cieście? Wydaje mi się, że zostawia on przyjemny, acz nie dominujący smak. Smacznego!

Czego jest teraz pod dostatkiem? Cukinii. Warzywo, z którym można zrobić dosłownie wszystko. Począwszy na plackach, ciastach, skończywszy na zupach. Skupię się na tych ostatnich. Proponuję własną wariację z jabłkiem. Smak oryginalny, wydaje mi się, że do gustu przypadnie nawet dzieciom. Na dodatek bajecznie prosty. Czego chcieć więcej w letnie, ciepłe popołudnie...